herramientas del chef

¿Qué es un corte pluma? ¿Cuántos gramos son una onza? ... ¿No sabes? Entonces chequea estas herramientas que te serán muy útiles ...

GUÍA DE CORTES

Conoce todos los tipos de cortes de todas las carnes (de res, de chancho, de ovino, de ternera y de cordero)

GUÍA DE EQUIVALENCIAS
		---- Secos ---- cucharadita(s) cucharada(s) onza(s) taza(s) libra(s) gramo(s) kilo(s) --- Liquidos --- onza(s) fluida(s) taza(s) pinta(s) cuarto(s) galon(es) galon(es) inglés(es) litro(s) mililitro(s) a ---- Secos ---- cucharadita(s) cucharada(s) onza(s) taza(s) libra(s) gramo(s) kilo(s) --- Liquidos --- onza(s) fluida(s) taza(s) pinta(s) cuarto(s) galon(es) galon(es) inglés(es) litro(s) mililitro(s) INSTRUCCIONES:Para utilizar la calculadora de conversiones, ingrese un valor y una medida en la línea superior y luego seleccione otra medida en la línea inferior. La equivalencia aparecerá inmediatamente en el cuadro inferior.
		MEDIDAS LÍQUIDAS
		1 taza  8 onzas fluídas 1/2 pinta 237 ml 16 cucharadas 2 tazas  16 onzas fluídas 1 pinta 473 ml   4 tazas  32 onzas fluídas 1 cuarto (galón) 946 ml   2 pintas  32 onzas fluídas 1 cuarto (galón) 0.946 litros   4 cuartos (galón)  128 onzas fluídas 1 galón 3.785 litros pizca  menos de 1/4 de cucharadita   1 cucharadita  1/6 onzas fluídas 5 gramos casi 5 ml 1 cucharada  1/2 onzas fluídas 15 gramos 15 ml 3 cucharaditas   2 cucharadas  1 onza fluída 30 gramos 29.6 ml 1/8 taza 8 cucharadas  4 onzas fluídas 1/4 pinta 118.5 ml 1/2 taza
		MEDIDAS SECAS
		3 cucharaditas  1 cucharada 1/2 onza 14.3 gramos 2 cucharadas  1/8 taza 1onza fluída 28.35 gramos   4 cucharadas  1/4 taza 2 onzas fluídas 56.7 gramos   5 1/3 cucharadas  1/3 taza 2.6 onzas fluídas 75.6 gramos   8 cucharadas  1/2 taza 4 onzas 113.4 gramos 1 barra de mantequilla 12 cucharadas  3/4 taza 6 onzas 0.375 libras 170 gramos   32 cucharadas  2 taza s 16 onzas 1 libra 453.6 gramos 64 cucharadas  4 tazas 32 onzas 2 libras 907 gramos
		MEDIDAS ESPECIALES
		Producto Cucharada (Raza / Colmada) Taza  Aceite 15 gr. 220 gr.  Agua 16 gr. 250 gr.  Arroz 15 gr. / 30 gr. 240 gr.  Azúcar 15 gr. / 25 gr. 240 gr.  Cacao 6 gr / 15 gr. 110 gr.  Galleta / Pan Molido 10 gr. / 20 gr. 150 gr.  Harina 15 gr. / 25 gr. 150 gr.  Leche 16 gr. 250 gr.  Maizena 10 gr. / 20 gr. -  Mantequilla (margarina) 15 gr. 225 gr.  Nueces molidas 10 gr. / 20 gr. 125 gr.  Queso rayado 10 gr. / 15 gr. -  Sal 15 gr. / 20 gr. -  Sémola 15 gr. / 25 gr. 180 gr.